Após algum tempo sem publicar nada,hoje deixo-vos aqui a minha receita de compotas de frutas com as quais presenteei os meus familiares e amigos na época natalicia:

Nas fotos abaixo a preparação da compota de melão que é rigorosamente igual á de abóbora,com a diferença que na de abóbora intensifico na canela e na de melão intensifico no limão...

Aqui está o melão casca de sapo cortado,com a casca finissima de limão sem a parte branca...que amarga imenso.

Aqui ja tem o açucar e o pau de canela, onde irá fazer uma calda cerca de uma hora antes de ir ao lume....

Aqui já iniciou o processo de criar calda.

Aqui a compota ja reduziu para metade ...

Os frascos maiores para guardar o doce e distribuir pelos menores,as miniaturas de oferta de Natal para familiares e amigos.

Nesta foto,já estão cheias algumas miniaturas.

Este frasco foi versão unica de abóbora com côco, com uma

roupagem sexy de renda preta...

Aqui visto de cima com a renda preta e o fio de ráfia creme.

Aqui finalmente os frascos já no frio, de compota de

melão,abóbora -branca,Bugango e Abóbora com côco.