Sopa de Verão

Esta noite decidi combinar legumes tipicos do Verão, para que o resultado final seja uma sopa mais fresca!

* 1 batata

*1 pepino médio

*1 tira de pimento

*1 courguete

*2 tomates maduros

*alho françês

*alface

*Alho françês

*Hortelã

*poejos

Confecção:

Esta sopa é vegetariana e na sua essência assemelha-se ás sopas ancestrais,que não eram passadas,na era anterior ás varinhas mágicas eh eh eh...tem uma côr excelente e um sabor levemente picante e fresco que se deve á combinação do pepino com o pimento.

Partir em cubos pequenos todos os legumes e picar finamente a hortelã,alho françês e poejo, cobrir com água o suficiente para tapar ao de leve os mesmos.

De seguida leve ao lume,quando estiver a ferver,adicionar um fio generoso de azeite e sal e adicione também um cubo de legumes da knorr ao preparado.

Fiinalmente o resultado é uma sopa saudável,rápida e deliciosamente diferente das habituais sopas!

Bom apetite...